एशिया के सबसे बहुप्रतीक्षित बी 2 बी इवेंट में से एक, आहार का 35 वां संस्करण- अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और आतिथ्य मेला (03-07 मार्च, 2020) एफ एंड बी के साथ-साथ आतिथ्य सेवाओं, प्रसंस्करण, पाक तकनीक, खुदरा और समाचार में नए रुझानों की सुविधा प्रगति मैदान, नई दिल्ली में देगा।
प्रेस विज्ञप्ति के अनुसारआहार एक UFI अनुमोदित प्रदर्शनी है, जिसे आई टी पी ओ द्वारा खाद्य प्रसंस्करण उद्योग, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद विकास प्राधिकरण (APEDA) और शीर्ष उद्योग संघों, एसोसिएशन ऑफ़ हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री ऑफ़ इंडिया (ARCHII), होटल एंड रेस्टोरेंट इक्विपमेंट मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (HOTREMAI), ऑल इंडिया फूड प्रोसेसर्स एसोसिएशन (AIFPA), फूड एंड हॉस्पिटैलिटी सपोर्ट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (FHSAI), फोरम ऑफ इंडियन फूड इंपोर्टर्स (FIFI), फेडरेशन ऑफ इंडियन फूड एंड हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री (FIFHI) और इंदौर कन्फेक्शनरी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (ICMA) के सहयोग से आयोजित किया जा रहा है ।
मेले का उद्घाटन केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल करेंगे। आरजेएस के राष्ट्रीय संयोजक उदय कुमार मन्ना ने बताया कि टीम आरजेएस पाॅजिटिव मीडिया ने इसका स्वैच्छिक समर्थन किया है और प्रदर्शकों के साथ आरजेएस की सकारात्मक बैठकें की जाएंगी। 4 मार्च को फूड कोर्ट में संवाददाता सम्मेलन किया जाएगा। आईटीपीओ से जारी प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है किआहार 2020 में बड़ी संख्या में व्यापारी दर्शकों के आने की संभावना है। इनमें होटल और आतिथ्य उद्योग के शीर्ष सोपान शामिल हैं जिनमें सीईओ, जनरल मैनेजर, कार्यकारी शेफ, कार्यकारी हाउस कीपर्स, खरीद प्रबंधक आदि शामिल हैं, इनके अलावा, खानपान उद्योग और शैक्षणिक संस्थानों, प्रशिक्षण होटल प्रबंधन पेशेवरों के वरिष्ठ प्रतिनिधि शामिल हैं। आहार (03-07 मार्च, 2020) प्रतिदिन प्रातः 10.00 बजे से शाम 6.00 बजे तक व्यापारी दर्शकों के लिए खुला रहेगा। दर्शक अपने वाहनों को भैरों रोड पार्किंग में पार्क कर सकते हैं। प्रगति मैदान में गेट -1 (भैरों मंदिर की तरफ) गेट- 10 (सुप्रीम कोर्ट मेट्रो स्टेशन की तरफ) से दर्शकों को प्रवेश की सुविधा होगी।
